Logo Bakeriet i Bagn
rundstykker.jpg

Rundstykker og baguette

Rundstykkene formes av brøddeigene. Vanligvis lager vi dem fra «familien halvfin». Baguettene er slik jeg mener de skal være - slik jeg husker dem fra bakeriene i Frankrike, i Meribel, på 90-tallet.