Logo Bakeriet i Bagn
Torsdag 08 - 17 / Fredag 08 - 20 / Lørdag 08 - 15 / Søndag 11 - 18
Bakeri utsalg og cafe på Fagernes: Tirsdag – lørdag 09.00 -17.00 (15)
brød.jpg

Brød

Alle brød stekes i steinovn. De «fribakte» brødene, som legges direkte på den varme steinen får en egen smak. Formbrødene får sin særegenhet som en følge av tiden og behandlingen de får.

Les mer

kanelsnurr.jpg

Kanelsnurrer

Kanelsnurrene er vår store stolthet!  Vi snurrer dem så fort som vi kan.  Dette er håndverk!  Tidkrevende og morsomt, og verdt innsatsen. Det kjennes på lukten, smaken og utseende. Vi mener de er landets beste!    

Les mer

solskinnsbolle.jpg

Skolebrød

Skolebrød er en saftig godbit.  Vi velger å lage dem raust store.  Rikelig med vaniljekrem, melis og kokos.

Les mer

rundstykker.jpg

Rundstykker og baguette

Rundstykkene formes av brøddeigene. Vanligvis lager vi dem fra «familien halvfin». Baguettene er slikjeg mener de skal være - slik jeg husker dem fra bakeriene i Frankrike, i Meribel, på 90-tallet.

Les mer

bolle.jpg

Ferske store boller

Bollene er også saftige og smakfulle.  Du kan ane kardemommesmaken om du beholder biten i munnen lenge nok.

Les mer

Wienerbakst

Wienerbaksten vår er bakt med ekte kjærlighet.  Denne må vi ha tid til. Da er det helst Peter og Helge som bruker en dag på å kjevle og forme. 

Les mer